材料：生菜、蒜蓉、蚝油、生抽、盐、糖、食用油
步骤：
将生菜洗净，控干水分备用。
准备蒜蓉，将蒜末中加入适量的蚝油和生抽搅拌均匀。
锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜蓉，快速翻炒至蒜蓉金黄色。
倒入适量的清水，加盐和糖调味，炒匀后煮开。
将煮好的蒜蓉汁淋在生菜上，翻拌均匀即可。
小贴士：
生菜要选用新鲜的，叶子要选嫩绿色的，叶子较大的可以撕成小片烹饪。
蒜蓉一定要炒至金黄色，这是蒜蓉生菜好吃的关键。
炒蒜蓉时要注意火候，避免炒糊。
调味时可根据个人口味适量增减盐和糖的用量。
这道老爹大排档蒜蓉生菜不仅做法简单，而且非常健康营养。生菜富含维生素和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，提高免疫力。而蒜蓉生菜中的蒜蓉经过炒制后，其所含的营养成分也会更易于被人体吸收。玩家们不妨尝试一下这道美味又健康的菜品，相信它会给您带来不一样的美食体验。
以上就是老爹大排档蒜蓉生菜的制作方法，简单易学，快来试试吧！